INGREDIENTS: ( 12 personnes) - 2 kg de filet de saumon - 1 kg de sucre - 1 kg de sel - 1 paquet d'aneth - ( poivre noir moulu ) PREPARATION: 1) Enlevez les arêtes du saumon avec une pince 2) Mixez l'aneth fraîche et parsemez tout le saumon 3) Dans un...

INGREDIENTS: (Pour 4 personnes) Pour la crêpe: - 330 g de farine de blé noir - Une grosse pincée de sel - 80 cl de lait - 1 oeuf Pour la garniture: - 300g de champignons de Paris frais - 300 g de chanterelles - 1cuillère à soupe d'huile de tournesol -...

Cliquer sur l'image pour l'agrandir INGREDIENTS: ( Pour 8 champignons) - 8 Gros champignons de Paris - Huile d'olive - 3 échalotes - 100 g de bûche de chèvre émiettée - 1 poignée et demie de noix décortiquées - 2 cuillères à soupe de miel - 6 portions...

Cliquer sur l'image pour l'agrandir INGREDIENTS: (Pour 8 personnes) - 1,2 kilos de pomme de terre - 400 g de poireaux - 160g de carottes - 1 navet long - Céleri (Pas obligatoire) - Beurre - Sucre et sel - Crème entière (20 cl) PREPARATION: Parmentier:...